Lezzetli Baklalı Iğdır Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Baklalı Iğdır Salatası, taze bakla, domates, salatalık, soğan ve zeytinyağı ile hazırlanan besleyici bir salatadır. Malzemeleri bir araya getirerek, salatayı sade bir lezzetle buluşturuyoruz. İsteğe bağlı olarak baharatlarla tatlandırabiliyor, sunum sırasında nar ekşisi eklemeyi tercih edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de yüksek besin değerleri ile dikkat çekiyor. Uzun sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif olarak sofralarınızı süslesin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze bakla
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Taze baklalarınızı yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Domates, salatalık ve soğanı küp küp doğrayın.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve üzerine zeytinyağını ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın, isteğe bağlı olarak nar ekşisini de ekleyin.
- Salatayı güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
- Soğuk servis yaparak, afiyetle tüketin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olması için taze baklaları seçmeniz önemlidir. Baklaların kabuklarını soyduktan sonra, çiğ tüketmek için en az bir saat buzdolabında bekletmek, daha ferah bir tat elde etmenizi sağlar. Ayrıca, salatanızı sunmadan önce birkaç dal taze nane veya fesleğen ile süsleyerek görsel estetiğini artırabilirsiniz. Baharatları damak tadınıza göre ayarlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baklalı Iğdır Salatası, ızgara etler, tavuklar veya balıklarla mükemmel bir uyum sağlar. Aynı zamanda, yoğurtlu mezeler ile birlikte sunulduğunda sofralarınızı zenginleştirir.
