Lezzetli Ayva Püresi Tarifi
Tarife Giriş
Ayva aşı, ayvanın nefis eşleştiği malzemelerle hazırlanan, tatlı ve hafif ekşi bir lezzettir. Bu tarif, ayva, pirinç ve şeker ile birlikte çeşitli baharatların harmanlanması ile oluşturulur. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilen ayva aşı, tatlı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Masalarınızı süsleyecek bu lezzeti kaçırmayın!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 1 saat
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet ayva
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karanfil
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Ayvaları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Ayvaları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
- Pirinçleri bir süzgeçte yıkayıp süzün.
- Bir tencereye ayva, su, pirinç ve şeker ekleyin.
- Orta ateşte kaynayana kadar pişirin.
- Kaynayınca altını kısın ve tarçın, karanfil ve limon suyunu ekleyin.
- Ara sıra karıştırarak 30 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Pişen ayva aşıyı servis kaselerine alarak soğumaya bırakın.
- Üzerini ceviz ile süsleyip soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Ayva aşısını hazırlarken, ayvaların olgun ve tatlı olmasına dikkat edin. Ayrıca, tarçın ve karanfil miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir tat isterseniz, suyunu biraz daha azaltarak pişirebilirsiniz. Servis ederken, üzerine toz tarçın serpmek de lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ayva aşısının yanında hafif bir yoğurt veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, kahve veya çay ile birlikte sunmak, tatlı tadına mükemmel bir denge yaratacaktır.
