Kremalı Ermeni Eriştesi
Tarife Giriş
Kremalı Ermeni Eriştesi, tereyağı ve krema ile zenginleştirilmiş, hafif baharatlarla tatlandırılmış lezzetli bir yemektir. Eriştenin yumuşak dokusu, kremalı sos ile birleşerek ağzınızda eriyen bir tat oluşturur. Sunumu kolay ve her yaştan insanın seveceği bu tarif, hem pratik hem de gösterişli bir alternatif arayanlar için idealdir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Ermeni Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 300 gram erişte
- 50 gram tereyağı
- 200 ml krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet sarımsak (ezilmiş)
- 50 gram rendelenmiş peynir
- 1 yemek kaşığı taze maydanoz ( doğranmış)
Yapılışı
- Erişteleri tuzlu kaynar suda haşlayın, ardından süzün.
- Bir tencerede tereyağını eritin, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Krema ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Haşlanmış erişteleri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karabiber ve tuzu ekleyerek tatlandırın.
- Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş peyniri ve doğranmış maydanozu serpin.
Püf Noktaları
Eriştenizi haşlarken aşırı pişirmemeye dikkat edin, çünkü çok yumuşak olursa sosu tutamaz. Krema eklemeden önce tereyağının iyice eritildiğinden emin olun, böylece sosa yoğunluk katabilirsiniz. İsterseniz üzerine ekstra baharatlar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu krema soslu erişte yemeği, yeşil salata ve ızgara et gibi yemekler ile harika gider. Ayrıca ekmek ile de servis yaparak sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
